Innovation africaine : Sénégal : La décortiqueuse de fonio



Un inventeur sénégalais remet le fonio «au cœur des stratégies alimentaires»



Sanoussi Diakité, chercheur en agroalimentaire, a reçu le prix de l’innovation sociale pour l’Afrique, décerné à Capetown, en Afrique du Sud. Cet inventeur sénégalais a été primé pour sa machine à décortiquer le fonio, une céréale extra fine produite en Afrique de l’Ouest.


Lire la suite sur RFI




Une vidéo de l'association Coraf




Commentaires

Articles les plus consultés